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饥荒食谱-新研讨称低蛋白高碳水饮食能益脑

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  新华社悉尼11月24日电 高蛋白、低碳水化合饥荒食谱-新研讨称低蛋白高碳水饮食能益脑物的饮食通常是健身人士的首选。但澳大利亚一饥荒食谱-新研讨称低蛋白高碳水饮食能益脑项新研讨提出,低蛋白、高碳水化合物的饮食可能是长命的关键因素,特别是有利于大脑的健康。

  澳大利亚悉尼大学查尔斯珀金斯中心的研讨人员在新一期美国《细胞陈述》杂志上宣布论文说,给实验鼠喂养低蛋白高碳水饮食,其全体健康状况特别是大脑健康状况得到改进,学习和记忆才能也得到进步。

  论文榜首作者德文沃尔在一份声明中说:“现在关于老年痴呆症尚无有用的药物疗法,咱们能够推迟但无法阻挠这饥荒食谱-新研讨称低蛋白高碳水饮食能益脑种疾病的发作。因而,发现能影响大脑变老的饮食,这令人兴奋。”

  从前研讨显现,操控热量摄入能延伸小鼠寿数并有益于它的大脑健康,但这种方法对人类而言并非可继续,特别是在食物足够供给的国家。

  在新研讨中,沃尔等人把实验鼠分组,别离喂养低热量食物、低蛋白高碳水食物以及一般食物等,其间低蛋白高碳水饮食饥荒食谱-新研讨称低蛋白高碳水饮食能益脑组的实验鼠可不定量进食。他们把研讨要点放在海马体上,以评价不同饮食对大脑的好处。

  海马体是大脑中担任学习和记忆的区域,也通常是老年痴呆症等神经性退行疾病患者大脑中最早遭到损害的部分。

  研讨结果显现,低蛋白高碳水饮食提升了实验鼠大脑海马体的健康。从部分丈量数据来看,这种饮食的好处乃至大于低热量饮食的好处。

  领导这项研讨的戴维德勒库特教授说,低蛋白高碳水饮食并不是一种新风尚,日本冲绳和地中海的许多地方都长时间保持着这种饮食习惯。冲绳传统饮食中,蛋白只占9%的份额,首要来历包含黄杏初少脂鱼、豆类和少量牛肉等,而碳水化合物首要来自于红薯等。